池本の考え

特に 純米吟醸「蔵人」、私がいちばん お勧めする当社の看板商品ですが、このお酒を店頭で お客さんに試飲してもらうと、感想が 両極端に別れることがあります。「このお酒、甘いね」という人、「え? ウソや、辛いやん？」という人。で、「どっちが正解ですか？」と訊かれますけど、私は にんまり笑って「どっちも正解です ( *´艸｀) 」と答えます。そう、 甘くて辛い…、そんなお酒も存在するのです。例えば、熱々のお風呂に 冷た...

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